Usa un elettrodomestico mixer per mescolare il burro, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Ottieni un composto leggero e cremoso.
Aggiungere e incorporare 4 uova una alla volta.
Versare il latte, setacciare la farina, il lievito e poi aggiungere il sale. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.
Separare l’impasto in due metà. Setacciare il cacao in polvere in una delle due metà e mescolare. Trasferite i due impasti nelle sac à poche.
Infarinare lo stampo con bordo ondulato (diametro 27 cm) e versare il composto prima alle estremità e poi al centro, alternando i colori come mostrato nel video.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti.
Quando sarà pronto, lo giriamo e spalmiamo al centro la crema di nocciole. Spalmate il bordo con la crema e decorate con le nocciole tritate.
Conservazione
Potete conservare la torta zebrata con crema di nocciole in frigorifero per 2-3 giorni sotto una cloche di vetro.
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