Introduzione
I pomodori gratinati sono un piatto perfetto per chi cerca un contorno semplice ma ricco di gusto. Questa ricetta è ideale per l’estate, quando i pomodori sono freschi e succosi, ma può essere preparata in qualsiasi momento dell’anno. Il cuore morbido del pomodoro, unito a un ripieno croccante e saporito, crea un abbinamento irresistibile che soddisfa il palato. Perfetti per accompagnare carni, pesce o anche come piatto principale per una cena leggera e gustosa.
Ingredienti
6 pomodori tondi e maturi
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di origano secco (opzionale)
Istruzioni
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