Introduzione
I fagottini di crêpes ai funghi sono un piatto raffinato e gustoso, perfetto per chi ama la cucina elegante ma semplice da preparare. Questa ricetta combina la morbidezza delle crêpes con il sapore ricco e terroso dei funghi, il tutto avvolto in un involucro soffice e dorato. Che sia per una cena speciale o per un pranzo in famiglia, questi fagottini sono un’ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto che unisce gusto e presentazione.
Ingredienti:
Per le crêpes:
250 g di farina
2 uova
500 ml di latte
1 cucchiaio di burro fuso
Un pizzico di sale
Per il ripieno ai funghi:
400 g di funghi freschi (champignon o misti)
1 cipolla piccola tritata
2 cucchiai di burro
200 ml di panna fresca
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Per la salsa al formaggio:
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
200 ml di panna fresca
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto ideale per il pranzo della domenica
Tasche di pizza fritta: perfette per una cena facile e saporita!
Millefoglie con ricotta: la ricetta di un dolce friabile e coinvolgente
Rotoli di pasta sfoglia con carne macinata e formaggio
Conchiglie di pasta ripiene di taco
Come coltivare il gelso nero in vaso a casa e avere tantissimi frutti
Come coltivare un alberello di cocco partendo da una noce di cocco con il metodo dell’acqua
Ricetta veloce di gamberi saltati con aglio e prezzemolo
Non riesco a credere che lo farò per la terza volta questa settimana!