Ingredienti:
7 patate medie, sbucciate e tagliate a fette sottili (circa 1/4 di pollice di spessore)
40 grammi di burro
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 tazze di latte intero
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di noce moscata macinata
Formaggio grattugiato a piacere (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Olio vegetale per ungere la pietanza.
Istruzioni:
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