Ricetta classica francese dell’Eclair al cioccolato
Ingredienti:
Per la crema pasticciera:
2 1/2 tazze di latte intero
6 tuorli d’uovo
1/2 tazza di zucchero
1/3 di tazza di amido di mais
2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia
Per la pasta choux:
1 tazza d’acqua
1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato
1/4 cucchiaino di sale
1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
4 uova grandi
Per la glassa al cioccolato:
1 tazza di panna liquida
1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
Istruzioni:
Hamburger 🍔
Il punch cremoso di fragole e mele definitivo: un rinfresco strepitoso per ogni incontro
Biscotti al cocco: la ricetta irresistibile da provare
Tutti i vicini mi hanno chiesto di condividere questo metodo di coltivazione delle fragole in vaso: crescono deliziose e in abbondanza
Frittelle di patate al formaggio
Polpettone: una ricetta sana, sostanziosa e ricca di sapore
Angoli di noci come quelli della panetteria, devo sempre farne un’infornata in più!
Spuma di mandorla
CONFETTURA DI FRAGOLE FATTA IN CASA